唐山本物食品有限公司，位于遷西東荒峪鎮(zhèn)，主要從事遷西板栗仁批發(fā)，板栗仁批發(fā)廠家，遷西板栗仁價格，其中遷西板栗是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，至今有2000多年的栽培歷史，本物板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質(zhì)層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內(nèi)皮易剝，肉質(zhì)細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養(yǎng)豐富，所有產(chǎn)品深受新老客戶的青睞！ 擁有超高水平的板栗深加工設(shè)備，速凍、低溫倉庫儲存，我們擁有篩選板栗的大型機器，為廣大板栗種植農(nóng)戶帶來便利！ 公司本著以板栗的質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展歡迎廣大新老客戶，來電蒞臨指導(dǎo)合作！

板栗營養(yǎng)價值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98％。以十粒計算，脂肪的含量少于1g，屬于有殼類果實中脂肪含量少。板栗普遍用于加工食品，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，也可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可以長市場供應(yīng)時間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”果品。

板栗一般在9－10月成熟，采收方法如下：

一、板栗采收時期

從栗果成熟度上判斷：全樹約有1/3栗苞自然開裂時為*-*采收期。

采收時應(yīng)避開雨天、雨后初晴或晨露未干時段，否則采收的栗果易腐爛。生產(chǎn)上連續(xù)幾個晴天后集中采收，這樣采收的栗子皮色鮮亮，個體飽滿，含水量低，品質(zhì)好，不易腐爛，耐貯存運輸。

二、板栗采收方法

（一）拾栗子　 樹上的栗蓬自然成熟開裂，堅果落地后撿拾。此方法收獲的栗子發(fā)育充實，外形美觀，有光澤，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯耐運，同時，還可充分利用輔助勞力。每天進行撿拾，否則栗果長時間在地下裸露，會失水風(fēng)干，影響產(chǎn)量和果品質(zhì)量。據(jù)試驗，栗果在樹下裸露1天，失水重量達到10%以上，而且失水后的栗果在貯藏和運輸中極易霉?fàn)€。

（二）打栗蓬　 板栗開裂40%以上，用竹竿將栗蓬震落，并撿起集中堆放在蔭涼處，每層20厘米噴灑少量清水，增加蓬堆內(nèi)的濕度。蓬堆厚度不超過80厘米，5～7天蓬苞開裂后，將栗果撿出，注意不要損壞果皮的光潔度。有的栗農(nóng)為了方便和快捷，栗蓬開裂后用木棒擊打蓬苞，嚴重損壞果皮的蠟質(zhì)光澤，甚至有的出現(xiàn)劃痕，這樣就會大大降低果品的等級。

（三）拾栗法常與打栗苞法配合 生產(chǎn)中拾栗法常與打栗苞法配合使用，即采收前2天-3天有部分栗實脫落時用拾栗法，當(dāng)50%栗苞開裂時一次性采收或分批采收。

三、 板栗采收注意事項

（一）適期采收 采收得早則板栗果實物質(zhì)積累不充分，水分含量大，果實風(fēng)味差，不耐貯，因而應(yīng)在栗蓬有一半以上開裂時進行采收。

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